29 בספטמבר 2012

המלון הסקוטי

את חגיגות יום הולדתי ה- 40 פתחתי בסופשבוע (הפתעה מבן זוגי) במלון הסקוטי.
המלון שוכן בטבריה ומשתרע על שטח רחב ידיים במרחק נגיעה מקו המים של הכנרת.
מבנים עתיקים מאבן בזלת מהווים עדות היסטורית להתרחשויות משנת 1885
רופא סקוטי צעיר(ד"ר דיוויד וואן טוראנס) לפתוח בית חולים בטבריה
הוא משכיר מבנה ובסמוך אליו בונה את ביתו שניצב עד היום באותו המקום בדיוק.
 
היסטוריה, זכרונות ונוף עוצר נשימה הם חלק בלתי נפרד מהמלון הסקוטי.
חוויה רצופה של עבר מפואר והווה מלא פינוקים ונוחות.
חדרי המלון שופעים נוף כחול של ים כנרת, המבנה המרכזי משמש כחדר האוכל
מלא אוירה קסומה , קירות אבן וריהוט עתיק.
מרתף יינות המכיל בתוכו כ- 100 סוגי יינות משובחים ומכבד את אורחי המלון בסיורי טעימות.
גן מסתורי המתובל בצמחי תבלין , ירקות ופירות עוטף את כל מתחם המלון, פינות ישיבה מפורזלות והמון קסם ...
 
 

בסופו של הבוסתן ניצב לו מבנה אבן עתיק "החדר השקט"
המיועד למנוחה, קריאה ומדיטציה.


 ארוחות הבוקר הן מהעשירות שטעמתי , המלון לא כשר ולכן ניתן למצוא כל טוב ולהנות משפע רב של אפשרויות קולינריות.
ניתן לשבת בארוחת הבוקר במרפסת שמש מקסימה ולהנות מיופיה של הגינה האחורית השופעת עצים פרחים פירות וירקות, הכל אורגני ומשמש להכנת המטעמים עבור אורחי המלון.  
בריכת המלון אף היא נעימה ואינטימית , במלון יש כל הזמן פעילויות ,סיורים המסבירים על ההיסטוריה של המקום, ערבי מוסיקה ואף לאונג' בקומה העליונה בו ניתן לשבת ולהנות מכיבוד סקוטי ותה מיוחד.
 



חדרי המלון מתחלקים לשניים: החדרים במבנה החדש, מפנקים ונעימים
(שם אנחנו יישנו) וחדרי הענתיק המיוחדים הנמצאים במבנה מקורי משנת 1885 והם כמובן עולים יותר וחלקם הפנימי מתהדר בקירות אבני בזלת יפיפיים ועתיקים.
בחדר בו ישנו נשקף נוף כחול מהפנט של הכנרת היפה, תענוג בפני עצמו.


במלון פעילויות רבות כמו ערבי מוסיקה לטינית וסיורים למרכז המבקרים של המלון בו ניתן להתרשם מההיסטוריה שהתרחשה במקום.
מבנה המלון שימש כבית חולים אזורי אליו הגיעו תושבי טבריה כדי לקבל טיפול מהרופא הסקוטי, שהציל חיי רבים.
 
 
מבנה ביתו של הרופא הסקוטי , משנת 1885 ניצב עדיין בקצהו של שטח המלון.
המבנה כולו מכוסה אבן עתיקה, מרפסת שמש שבנה הרופא לו ולבני משפחתו
עדיין ניצבת מול הנוף המשכר של הכנרת הכחולה.
 

במבנה המרכזי של המלון שוכן בקומה העליונה לאונג' ובר סקוטי לרווחת האורחים של המלון.
פינת תה סקוטי מיוחד וכל מני עוגיות סקוטיות מסורתיות.
 
אפשר לשבת בפינות הנעימות, להשקיף על הנוף הכחול המציץ מן החלונות הגדולים המפורזלים, אפשר לקרוא (ישנה ספריה גדולה של ספרי רוח), אפשר להזמין מנות מיוחדות מהתפריט המוגשות על ידי ..........נכון, מלצר סקוטי הלבוש במיטב בגדי המסורת.
טוב, הייתי חייבת תמונה...........חחח  שנינו בחצאיות, זה לא קורה כל יום:)
 
 
לסיכום...אני ממליצה בחום על המלון- הוא אינטימי,מפנק, מיוחד.
צוות המלון מאד משתדל והשרות חם ואנושי.
השהות מעניקה חוויה חד פעמית של עבר והווה , המון פעילויות במתחם המלון כך שלא צריך בכלל
לצאת מן המלון.
לאתר המלון- לחץ כאן
 
כמובן, שאני לא יכולה לסיים פוסט בלי לפנק את קוראיי הנאמנים והאהובים במתכון מיוחד!
הפעם..בהשראת המלון הסקוטי ולכבוד החורף המתקרב אלינו...
אני מעבירה לכם מתכון להכנת משקה סקוטי טעיםםםםםם שהתאהבתי בו כבר מהלגימה הראשונה,מיד עם הכנסנו ללובי .
זהו משקה שנקרא hot toddy (הוט טודי) והוא ניתן לי באדיבות על ידי צוות המלון החביב מאד:)
 
hot toddy
 
1 ליטר מים
חצי כוס דבש
4 כפות סוכר חום
קינמון טחון - מעט
ציפורן טחון- מעט
חצי כוס וויסקי
שוט של מיץ לימון (60 cc)
 
להרתיח את המים, להוסיף קינמון, סוכר, דבש, ציפורן.
בסוף להוסיף את הוויסקי ומיץ הלימון.
 
שמעתי שהמשקה טוב גם להצטננות....
 
את אותו המשקה ניתן להכין קר:
 
להוסיף סיידר תפוחים וקוביות קרח
להגיש קר!!!
אני מגישה לכם את המתכון עם הצעת הגשה שצילמתי בחצר הסטודיו שלי
באווירת החורף המתקרב....מממ תתכוננו להתכרבל....
 
 
יאמי!!!! אני מאד אשמח לקבל תגובות ממי שמנסה בבית!!!!:)
 
 
 
 

2 comments:

  1. אוי, נראה חלומי, ותודה על המתכון החמודי, ינוסה בקרוב

    השבמחק
  2. אשמח מאד לשמוע חוות דעת אחרי שתכיני.....:)
    חג שמח!!!

    השבמחק